A taste of : local food, global minds

Ce webinar explorera le thème de l’alimentation durable et comment le fait de raccourcir nos chaines alimentaires peuvent nous apporter beaucoup en terme durabilité. Venez découvrir ces histoires de Liège, Gand et Bruxelles.

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What?

Ce webinar abordera le thème des circuits courts locaux pour notre alimentation. Comment les circuits courts permettent de grands gains pour la durabilité, mais pas seulement !

Nous avons la chance pour cet événement de pouvoir accueillir trois orateurs qui nous présenterons un projet dans chacune de nos régions (la Wallonie, la Flandre et Bruxelles) :
 

  • François Olivier, chargé de communication, Les Petits Producteurs (Liège) : une coopérative de magasins d’alimentation locale et/ou Bio accessibles à tous
  • Laurence Claerhout, Fondatrice de Linked.Farm et Vanier (Gand) : une plateforme en ligne pour faciliter la vente entre producteurs locaux et riverains
  • Steven Beckers, Fondateur des fermes BIGH et expert économie circulaire chez Bopro : Projet de ferme urbaine et circulaire sur le toit du Foodmet (site historique de l’abattoir à Anderlecht) et autres fermes urbaines circulaires

For whom?

Tous nos membres.

Why participate?

Apprenez, discutez et échangez sur les circuits courts et l’alimentation durable, en présence de 3 acteurs pionniers.

Chaque projet qui se présentera aborde les circuits courts par une approche différente.

Les Petits Producteurs a opté pour le modèle coopératif et regroupe les produits de plusieurs producteurs dans ses magasins locaux.

Linked.Farm aide les producteurs et les consommateurs à se trouver facilement via une plateforme en ligne, qui facilite l’achat et la vente pour ses utilisateurs via la création de hubs locaux.

Les fermes BIGH sont quant à elles associées à des bâtiments afin d’utiliser leur énergie perdue, leur eau de pluie, leur CO2 et leur potentiel naturel en termes d’espace, d’orientation, de microclimat et d’exposition au soleil. 

Conclusion : une belle combinaison circulaire, locale et solidaire pour nos assiettes !

How?

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Lara Piret


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